BrotBackBox Chili
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Sie backen gerne selbst Brot? Oder wollten es immer schon einmal probieren? Dann sind Sie bei dieser Box genau richtig.
In dieser Box finden Sie 500g Dinkel-Vollkornbrot Backmischung zum Selberbacken von der Familie Dietachmair aus Sattledt. Und um dann das fertige Brot genießen zu können gibt es natürlich unserer leckeres gernekoch Chili Con Carne dazu.
Außerdem noch mit in der Box feinste Dinkel-Cracker.
Selber Kochen, Selber Backen - Gemeinsam Genießen.
Unsere gernekoch Boxen sind ein kleiner Beitrag aus der Region. Wir stehen auf Regionalität und setzen uns dafür ein. Gerne empfehlen wir deshalb regionale Produkte auch weiter. Pfiffige Produkte in höchster Qualität. In Österreich produziert. Von ehrlich-leidenschaftlichen Produzenten.
2 Gläser gernekoch Chili con carne 330g
Saftiges Faschiertes trifft auf feurige Gewürze und westliche Zutaten. Das gernekoch Chili Con Carne aus reinem Rindfleisch geht eine Beziehung mit frischen Tomaten, Kidneybohnen, Mais und den klassischen „Chili“ Gewürzen ein. Unser Chili ist für „Jedermann/-frau“ geeignet, wem es zu mild ist, darf „gerne nachschärfen“.
Rezept:
400 ml lauwarmes Wasser
1 Germwürfel 42g oder 1 Pk. Trockengerm
1 TL Honig
2 EL Apfelessig
Der Laib wiegt nach dem Backen ca. 1 kg.
Zubereitung:
Den Inhalt des Glases in eine Schüssel füllen und 400 ml Wasser dazu geben. Germ einbröseln, Honig und Apfelessig dazu und ca. 4 Minuten kneten am Besten mit Knethaken. Der Teig hat nun eine klebrige Konsistenz. Nun in eine mit Backpapier belegte Kastenform geben und mit etwas warmen Wasser auf den Fingern glatt streichen. Eventuell noch mit ein paar Körndln (Leinsamen, Mohn, Sesam, …) bestreuen.
Max. 10 Minuten mit einem Geschirrtuch zugedeckt an einem warmen Ort rasten lassen.
Ab in den Ofen!
Kombi-Dampfgarer: Brotprogramm bzw. Dampf-Heißluft 200° – 40 Minuten
Backofen: 200° – 50 Minuten (eine Schüssel Wasser dazu stellen)
Anschließend sofort aus der Form nehmen und auf dem Backrost auskühlen lassen.
Dinkel Infos:
Da es sich um ein reines Naturprodukt handelt das per Hand liebevoll abgefüllt wurde und vor allem auch, weil es so gut schmeckt, empfehlen wir eine rasche Verarbeitung.
Zutaten zu 100% aus Österreich:
DinkelVOLLKORNMEHL, DinkelFLOCKEN, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Brotgewürz geschrotet (Kümmel, Fenchel, Koriander), Kräutersalz (Natursteinsalz, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Kümmel, Knoblauch, Dill, Liebstöckel, Thymian, Fenchel)
Unsere Ur-Dinkelsorte Ebers Rotkorn wird zu 100% in Sattledt, dem Herzen Oberösterreichs, kultiviert.
Dinkel ist eines der ältesten Getreidesorten der Welt.
Er wird in seiner schützenden Spelzhülle geerntet und ist somit vor äußeren schädlichen Umwelteinflüssen resistenter.
Dinkel ist eiweißreich, enthält sehr viel Magnesium, Eisen und Silizium.
Dazu punktet er mit vielen B-Vitaminen und allen acht essentiellen Aminosäuren, besonders mit der Aminosäure Tryptophan die an der Glückshormon-Produktion maßgeblich beteiligt ist. Die darin enthaltenen Ballaststoffe halten die Verdauung in Schwung und sorgen für eine Entlastung des Stoffwechsels.
Dieses Getreide steigert die körpereigenen natürlichen Abwehrkräfte.
Probieren Sie diesen feinen, nussigen Geschmack!
Sie backen gerne selbst Brot? Oder wollten es immer schon einmal probieren? Dann sind Sie bei dieser Box genau richtig.
In dieser Box finden Sie 500g Dinkel-Vollkornbrot Backmischung zum Selberbacken von der Familie Dietachmair aus Sattledt. Und um dann das fertige Brot genießen zu können gibt es natürlich unserer leckeres gernekoch Chili Con Carne dazu.
Außerdem noch mit in der Box feinste Dinkel-Cracker.
Selber Kochen, Selber Backen - Gemeinsam Genießen.